|
|
Italiaanse Toost
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine ciabatta-broodjes,4 trostomaten, 75 g flinterdun gesneden ham, 2OO g verse geitenkaas (feta), 3 eetlepels balsamicoazijn, 2 eetlepels gehakte verse basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer 4 kleine ciabatta-broodjes. Besprenkel ze met olijfolie en leg ze met de snijkant naar boven, 2 a 3 minuten onder de hete grill.
Spoel 4 trostomaatjes schoon en snij ze in plakjes. Snij de geitekaas in vingerdikke schijfjes. Beleg de warme toast met plakjes flinterdun gesneden ham, de geitenkaas en de tomaatjes. Zet ze weer even onder de grill, tot de kaas uitsmelt. Verwarm in een pannetje de balsamicoazijn met de vers gehakte basilicum. Besprenkel de toost met de warme dressing. Serveer meteen.
|
|
|